X

IL DESCO BISTROT
Cucina toscana e prodotti biologici a Firenze

BOOK A TABLE

Piatti freschi e stagionali a Firenze con prodotti bio a Km 0

Il Desco Bistrot è un ristorante a Firenze che propone una cucina toscana innovativa con l’utilizzo di prodotti biologici a km 0, per servire solo menù freschi e stagionali, unici per fragranza e sapore, in grado di rendere ogni pietanza una vera primizia gourmet.

Utilizziamo per la preparazione solo olio extravergine toscano del nostro podere, serviamo pane di pasta madre, conosciamo personalmente e selezioniamo piccoli produttori locali per garantire la qualità e la genuinità di tutti i prodotti da degustare nel nostro bistrot, compresi vini toscani e birre artigianali.

Tutte le ricette escludono l’utilizzo di prodotti congelati o conservati industriali.

I menù del nostro bistrot
A tavola con i sapori della natura

Menù degustazione fra cibo e vino

Un’esperienza unica e divertente fra cibo e vino che include l’assaggio di due antipasti, due primi piatti, un secondo e un dolce a scelta, nonchè la possibilità di aggiungere la degustazione di tre vini di piccoli produttori locali abbinati alle portate.

Menu di stagione

I piatti che propone il Menù del Bistrot Il Desco sono preparati utilizzando solo prodotti freschi e stagionali di nostra produzione. Troverai un’accurata selezione di antipasti, primi piatti, secondi e dolci. Sempre disponibile inoltre una scelta di piatti vegetariani e gluten free (garanzia AIC).

Cosa offre il nostro bistrot?
Scopri i nostri punti di forza

Prodotti e prelibatezze

Nel podere “La Croce” raccogliamo tutti i giorni le verdure dal nostro orto certificato Biologico da ICEA a Reggello vicino a Firenze e le portiamo al ristorante dove il nostro Chef le trasforma al momento in piatti creativi.

Vini toscani e birre artigianali

Piccole e particolari realtà che ogni anno offrono sapori unici, dal vicino Chianti Rufina bio al Nobile di Montepulciano, dalla birra bianca di frumento alla IPA della valle del Mugello, per garantire un’esperienza unica a ogni sorso.

Acquisto prodotti locali

Al Desco di Firenze è possibile acquistare un olio extravergine d’oliva biologico di qualità superiore, prodotto nel nostro podere La Croce, vini e birre scelti con cura da piccoli produttori locali, per offrirvi una selezione esclusiva.